禅茶的境界——和静清雅

好，欢迎各位来参加我们观音院的茶会。

今天观音院供养大众茶，以后我们寺院周三，十二点到十二点半，就是茶会的日子，我待半个小时，你们可以待到晚上，想喝多少喝多少。我们这里有各种各样的茶叶，足够供养大家。

我们所以开这个茶会呢，在我们寺院具有特殊意义。我们寺院是禅净双修的道场。禅宗特别注意茶，叫禅茶一味。这个禅茶一味的发源地是柏林禅寺，赵州老和尚那里，我们寺院又是柏林禅寺的子孙庙。当时赵州老和尚发明“吃茶去”，就是在柏林禅寺，当初叫观音院，就是我们寺院现在的名字，观音院，所以我们寺院跟禅茶一味，历史跟现实这个关系很密切。因此为了继承祖师这个禅茶一味的遗风，所以我们寺院定每周三为茶日。

各位都喜欢打坐，这是我们寺院大家跟历史因缘有关系的状态，所以许多人经常在网上问“师父，究竟什么是禅？”，直到今天还有人问。这个禅字，很不好讲，那么只有通过体验才能够知道究竟什么是禅，什么叫禅。因为说得简单一点，禅是一种境界。我们每个人的境界不同，认知力不同，所以生命的层次也不一样。大家现实生活中这个差距很大，这就是境界，这就是认知力。

每个人的境界很难说，二福女的境界是多少，自己也不好说，别人也不好说，愣四高的境界是啥样的，也不好说。只能说这是愣四高的境界，这个是二福女的境界，只能这么说。所以境界两个字，不可以用语言文字来描述，只能是高与低这种状态。

那么禅，是宇宙间最高的境界，所以就更不能用语言文字来表达。那么我们的祖师苦心呐，比如赵州老和尚，就告诉大家茶的境界，喝茶的境界，就是禅的境界。那么这个喝茶的境界究竟是什么样呢？二福女喝茶也是个境界，愣四高喝茶还是个境界，各人的境界不同，但是真正理解茶的这个境界，就能够体会禅的境界。禅的境界是最高的，所以用语言文字不能表达。

佛门有一句话“如人饮水，冷暖自知”。你喝茶，通过体会茶的这个境界，就能够体会到究竟禅是什么样子，所以叫禅茶一味。那么如果从禅的角度讲，茶的境界大概是四个字，一个叫做“和”，一个叫做“静”，一个叫做“清”，一个叫做“雅”，所以我们通过这四个字来表达禅茶的境界。

比如喝茶是和的境界，这个跟喝酒比较呢，喝酒不是和的境界吧，喝酒打起来了，划拳，争吵，所以喝茶这个和的境界可以跟喝酒比较。喝酒不是和的境界，喝茶是和的境界。你比方我们喝茶，喝的时候自己心里头平和，跟喝茶的人之间这个关系也平和，喝茶。所以喝茶就给你带来一种和谐的状态，这个很容易体会的。那么禅呢就是和谐，禅不会争吵、打闹，战争、斗争。所以茶的和境界，就是禅的和的境界。

所以我们打坐的时候，自己不要跟自己打架，这很容易，脑子里面想爱，想恨，爱恨情仇，你脑子里是不就打起架来了？每天想呐，那么禅不允许你自己跟自己打架，就是妄想跟妄想打架。第二呢，也不跟别人打架，禅坐的人内不动心，外不住境，所以跟自己要和，自我和，也要跟周围的人、事、环境都和。所以喝茶就能够体现出来这个和的境界。这很容易，一会儿我们就喝茶了，大家可以体会这个和的境界，所以这个和的境界就是禅的境界。

静，喝茶的时候很安静，我们举起这个杯子要喝茶，这个时候绝对没有妄想，妄想就是打架，这个时候绝对是安静的，拿起这个杯子喝茶，很安静吧？不会像喝酒一样“六六六，三二七”。是一个静的境界，大家可以体会，你喝茶的时候必然是一种静的境界，很安静。喝茶的静的境界，安静的境界，就是禅。大家不知道禅，和、静。

第三个字叫清，清是清净，清是明白，不糊涂，清明呐。你喝茶的时候不糊涂，心里头清楚在喝茶，心里头明明白白的，清清楚楚的，是热呀、凉呀，苦呀、淡呐，清清楚楚的，不是像喝酒一样越喝越糊涂。所以喝茶的时候这种清清楚楚，明明白白的境界，这种清明的境界就是禅的境界，所以要想学禅要到了这种境界。

第四个雅，你看喝茶雅不雅？自己一个人喝茶更是雅，自己一个人喝茶，你也不说话，你也不生气，你也不吵闹，一心一意地喝茶，雅不雅呢？很文雅，很文明。这种文明、庄重、庄严、典雅的状态，你看我们大家一块，不要说话，自己喝自己的。给你斟上茶你就喝，你是不是一心一意的在那儿喝呢，不分心，完全进入一种和谐、清净、文雅、明白的状态。

那么这种“和静清雅”的状态就是禅的状态，所以我们大家通过喝茶就可以进入禅境，你只要不说话，你只要端起茶杯，不要像饮驴一样喝。大口大口的，人家说饮驴呢，像毛驴一样喝，大口大口的。一点一点地，慢慢地品尝，全心全意的，全神贯注的，独自的，完全进入这种和静清雅的状态，大家都能体会的。

喝茶就是禅，所以叫做禅茶一味。我们寺院是禅净双修，我们每周三大家来喝喝茶，以茶代禅，那么喝茶的过程中就是禅定入境的过程，大家都要好好体会的。

南方人注重喝茶，所以比北方人聪明、能干。北方人不注重喝茶，喝的就是奶茶，最多嘛我看有些老人喝那个砖茶，砖茶也不是这样品着来喝，弄个大杯子里面装上砖茶，浓浓的喝，人家说像毛驴一样在那儿饮，谈不到禅的境界。

从生活的角度来讲，人生七件事，柴米油盐酱醋茶，人生缺不了这七个方面。柴米油盐酱醋茶。我们北方人大概是柴米油盐酱醋酒，以酒代茶，北方人基本上是不喝茶的状态，所以就很粗，说话也粗，一比较就比较出来了，一看这个面相就知道北方人，一看这个面相就知道是南方人，所以这跟这个茶有关系。

南方非常注重喝茶，早饭叫早茶。我在汕头待过一段时间，我在寺院里待着，也是三点起床，每天早晨起来以后我和定持老和尚，我们两个就到中山公园去遛弯。寺院里供养的很多茶叶，我们拿着茶叶就到那个中山公园去布施，到处都是喝茶的茶桌。一伙伙，一伙伙。你看从早晨三点多就开始喝茶了，就这个茶。喝得非常高兴。当然多数都是老年人了，据说能喝一上午。这是早晨，中午嘛吃饭去。这就说南方的习惯跟北方完全不一样。

南方这个禅茶一味体现的很明确，所以南方的佛教也发达，经济也发达，人嘛也比较聪明，也比较精干。其中一个因素，我想跟禅有关系，跟茶有关系。我们寺院开这个茶会，就是希望把禅文化，佛教的禅文化发扬下去，对我们修行，禅净双修有一定的好处。

大家通过喝茶，不要说话，一心一意地喝茶，慢慢地喝，小口小口地喝，来体会禅的境界。

好，大家喝茶开始，愿各位吉祥，阿弥陀佛。

^上明^下仰法师

                                                     首次禅茶会开示

2025年5月28日

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